Αναλαμβάνουμε χώρους μαζικής εστίασης για την πλήρη και επαγγελματική οργάνωση τους όπως επίσης και για την εμπεριστατομένη εκπαίδευση του προσώπικού τους. Πιο συγκεκριμένα:

 

• Σχεδιασμός εσωτερικού bar (bar workstation, service workstation, coffee workstation).

• Δημιουργία menu (Coffee Menu, Spirit Menu, Classic Cocktail Menu, Signature Cocktail Menu)

• Πρόγραμμα εκπαίδευσης προσωπικού Bar – Service (Θεωρητικό και Πρακτικό).

• Συμβουλές για συνεργασίες με εταιρίες προιόντων (αλκοολούχα, μη αλκοολούχα προιόντα, αναλώσιμα, εξοπλισμός).

• Συμβουλές για την επιλογή της κάβας και του εξοπλισμού Bar.

• Κοστολόγηση προιόντων Bar.

• Συμβουλές διαχείρισης και παρακολούθηση στατιστικών και πωλήσεων POS.

• Παρουσία, καθοδήγηση, υποστήριξη και επίβλεψη ανα τακτά χρονικά διαστήματα.

9K4A2182
9K4A2141
9K4A2237
CATALOG1
Image00010
9K4A8920
Image00017
MENU2
STE_2485
9K4A8901
Image00009
STE_2651
9K4A8841
Image00018
Image00015
STE_2503
Image00013
Image00008
Image00006
STE_2619
9K4A8825
Image00007
Image00001
STE_2638
9K4A8868
Image00005

Bar Consulting

Three Dots & a Dash © 2018
graphics by designature
Arianitou 13, Athens
info@3dd.gr
+30 697 203 7220